Qui êtes vous ?
Je suis Benjamin Andreu, reconverti dans l’agriculture depuis 2018, issu du milieu du rugby professionnel. Aujourd’hui nous avons planté 5 ha de vignes en AOC Médoc et élevons un troupeau de vaches bazadaises.
L’exploitation est en conversion vers l’agriculture biologique depuis la récolte 2021.
Pourquoi êtes-vous coopérateur à Uni-Médoc ?
Le choix de la coopération s’est fait naturellement pour plusieurs raisons : la plus importante était le fait de se concentrer uniquement sur l’apprentissage du métier de viticulteur. Les métiers de la vinification et de la commercialisation sont laissés à des professionnels aguerris dans le cadre de la coopération. Le plus intéressant à mes yeux était de pouvoir bénéficier des outils et techniques de haut niveau au chai permettant d’élaborer un vin d’excellente qualité.
Quelles valeurs partagez-vous avec votre cave ?
Les valeurs que je partage avec la cave sont l’entraide, le partage et l’esprit d’équipe. Les nombreux échanges qu’on peut avoir avec les autres viticulteurs et techniciens sont également bénéfiques à chacun.
