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Les associés coopérateurs

Les associés coopérateurs sont propriétaires de la cave qui est gérée par un conseil d'administration élu en assemblée générale (1 homme -1 voix).

Le règlement intérieur permet de définir le mode de fonctionnement basé sur le principe de l'équité.

La politique qualité et le paiement différencié des raisins est une incitation à toujours progresser.

Chaque vigneron adhérent est donc responsable, mais il produit le raisin en fonction de la vinification et de la commercialisation.

Les caves sont ancrées dans l'histoire mais aussi dans l'avenir et dans l'intérêt de tous les producteurs .