unimedoc
  • Propriété
  • Vin
  • Récompense
  • Sol :
    25 % grave
    25 % argilo-calcaire
    25 % sablo-graveleux
    25 % sablo-argileux
    Cépages :
    100 % Cabernet-Sauvignon
    Age des vignes :
    plus de 30 ans
    Elevage :
    18 mois en barriques neuves
  • Une superbe robe pourpre intense habille ce Médoc.
    Le nez se dévoile sur des notes de baies noires gorgées de sucre ; le cassis, la mûre, et la cerise se mêlent harmonieusement dans ce panier gourmand. L'aération ouvre un peu plus le vin sur des notes apportées par l'élevage en barriques neuves ; le boisé est délicat et particulièrement fondu. La mise en bouche procure une douce sensation de volupté. Les tanins sont soyeux et les notes fruitées envahissent la bouche tout au long de la dégustation. La puissance du Cabernet Sauvignon est ici parfaitement domptée.
    Ce Médoc d'une grande richesse nécessite une à deux heures de carafe pour s'exprimer pleinement et se déguster dans les meilleures conditions possibles

Clément St Jean Réserve

Plénitude

Millésime Signes de qualité et récompenses Prix à la bouteille Prix par Quantité de Ajouter au panier